AS16蘋果切片、削皮機非常適合處理大尺寸范圍內的蘋果（60—120mm）。從一個蘋果的大小切換到另一個可以通過削皮程序很容易地在兩分鐘內切換，并且不使用任何工具。切片、去心、分段工具可以簡單快速地改變。

階段的蘋果放在四個蘋果架上，水果架能夠通過電機驅動裝置向前移動。蘋果架通過空氣作用向上推動蘋果并使蘋果中心被釘住。釘住的蘋果通過旋轉90度，與四個架共同完成削皮的過程。去皮過程通過旋轉和一個特殊的刀來開始的。在完成這個過程后，有一個非常光滑的表面。（無槽痕）

接下來的過程中去完皮的蘋果通過切割裝置。

一個階段是蘋果去心（23、25、27mm）或切片（2—16片）最終產品會通過運輸裝置被運向指定位置。機器包括一個PLC電機驅動器（應用于推進和旋轉裝置）和氣動閥門。機器完全由不銹鋼制成。它的設計構思特別關注簡單維護，有效清洗的方面，因此特別適用于專業化生產。

優勢

1. 空間效率

1. 多功能去皮，去心和分割

?

1. 極其良好的切片效果

結合分割裝置就可以切出很好的蘋果片，用于水果沙拉和餡餅打頂等等。

FDA 認證

所與食品接觸的所有部件都由不銹鋼或FDA批準的塑料制成,即所有的機器是FDA批準。FDA批準記錄在手冊提